Gebruik van superatmosferische zuurstofconcentraties bij het verpakken van verse en mosselen onder gemodificeerde atmosferen
Meire, M. (2004). Gebruik van superatmosferische zuurstofconcentraties bij het verpakken van verse en mosselen onder gemodificeerde atmosferen. Ir Thesis. Universiteit Gent, Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen: Gent.
|
| Available in | Author |
Laboratory for Food Microbiology and Food Preservation [120026]
|
Document type: Dissertation
|
|
