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Aprovechamiento de recursos pesqueros infrautilizados para la obtención de alimentos mejorados para el cultivo de peces
Aurrekoetxea, G.; Perera, M.N. (2002). Aprovechamiento de recursos pesqueros infrautilizados para la obtención de alimentos mejorados para el cultivo de peces. Bol. Inst. Esp. Oceanogr. 18(1-4): 87-93
In: Boletin del Instituto Español de Oceanografia. Instituto Español de Oceanografía: Madrid. ISSN 0074-0195; e-ISSN 2174-3371, more
Also appears in:
Atarés, A.; Fernández-Pato, C.; Martínez-Tapia, C.; Mosquera de Arancibia, C. (2002). 8 Congreso nacional de acuicultura: acuicultura y desarrollo sostenible (22-25 de mayo, 2001, Santander, Cantabria, España) = 8th National Congress of Aquaculture: aquaculture and sustainable development (22-25 May 2001, Santander, Cantabria, Spain). Boletin del Instituto Español de Oceanografia, 18(1-4). Instituto Español de Oceanografía: Madrid. 419 pp., more
Peer reviewed article  
Available in  Authors 
Keywords
    Chemical reactions > Hydrolysis
    Enzymes
    Products > Fishery products > Processed fishery products > Powdered products > Fish meal
    Products > Fishery products > Processed fishery products > Powdered products > Fish meal > Fish flour
    Properties > Organoleptic properties > Digestibility
    Marine/Coastal
Authors  Top 
  • Aurrekoetxea, G.
  • Perera, M.N.
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