IMIS | Lifewatch regional portal

You are here

Home » IMIS

IMIS

[ report an error in this record ]basket (0): add | show Print this page
Wie pelt onze garnalen? Verwerking, handel en consumptie van de grijze noordzeegarnaal
Van In, J.-B. (2015). Wie pelt onze garnalen? Verwerking, handel en consumptie van de grijze noordzeegarnaal, in: (G)een kleine garnaal: de economische cyclus van de grijze noordzeegarnaal. West-Vlaanderen Werkt, 57(252-253): pp. 18-24
In: (2015). (G)een kleine garnaal: de economische cyclus van de grijze noordzeegarnaal. West-Vlaanderen Werkt, 57(252-253). Provincie West-Vlaanderen: Brugge. 52 pp., more
In: West-Vlaanderen Werkt. WES Onderzoek en Advies: Brugge. ISSN 1374-6235, more
Available in  Author 
Keywords
    Fisheries > Shellfish fisheries > Crustacean fisheries > Shrimp fisheries
    Socioeconomic aspects
    Crangon crangon (Linnaeus, 1758) [WoRMS]
    ANE, Belgium [Marine Regions]
    Marine/Coastal
Author  Top 
  • Van In, J.-B.
Abstract
    In de vangst van de Crangon crangon bekleden de Nederlandse actoren een dominante positie, maar in de internationale garnalenhandel is hun rol zelfs nog veel groter. Twee Nederlandse bedrijven controleren circa 75 % van de garnalenmarkt. Zij zijn (indirect) ook de grootste afnemers van de Belgische visveilingen. De grootste Belgische garnalengroothandel is echter geen klant van de binnenlandse veilingen. Lovenswaardige pogingen om Vlaamse kwaliteitsmerken te lanceren en om in West-Vlaanderen zelf weer garnalen te pellen blijven kleinschalig. Breekt het machinaal pellen van deze frêle schaaldieren binnenkort echt door, als alternatief voor de trafiek (met hoge ecologische voetafdruk) naar de pellerijen in Marokko?
All data in the Integrated Marine Information System (IMIS) is subject to the VLIZ privacy policy Top | Author